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ONE MORE TIME, ONE MORE CHANCE

いつでも探しているよ どっかに君の姿を

向かいのホーム、路地裏の窓

こんなとこにいるはずもないのに

願いがもし叶うなら 今すぐ君のもとへ

できないことは もう何もない

すべてかけて…





まさか





もう、諦めていたんだ。





でも、ずっと会いたかった。





まさか





こんなところで会えるなんて





中国は西北の蘭州が誇る、少数民族料理、牛肉ラーメン!!!
#35843;整大小 P1020546
ONE MORE TIME!!!!





これは私が中国の料理で一番好きと豪語していた

甘粛省が誇る、蘭州が生んだ、蘭州ラーメン。

あっさりとしていて、そこにコクがある。

日本のラーメンほど、しつこくない。

そしてオリエンタルな風味がぎゅっと詰まってる。





君に会うためさ。





そのために、青年海外協力隊の希望地で、蘭州を赴任地第一志望に選び、
そして、熱い熱意により、文句なし第一志望を勝ち取った。
(自慢ではないですが、セーネンの希望地で、第一志望が通るのは少々難しい)

だが、天の悪戯により、任地は変更され(実話)
涙は流され、黄河は氾濫し、慟哭は天を貫いた(比喩)





その蘭州ラーメンです。無駄にもう一回。
#35843;整大小 P1020546
うーん。タマラナイ…(うっとり…)





恩施にだけは無いと諦めていた…
(全国いたるところに、この蘭州ラーメン屋さんがあるのです。)

これで2年間、楽しくやっていけそう…






こんな裏通りにありました。
#35843;整大小 重新曝光 旋#36716; P1020537
これは分からん…



まさに蘭州ラーメン屋さん。
#35843;整大小 重新曝光 旋#36716; P1020540
「正宗」とは「正統」といった意味です。ラーメン屋だから「元祖」かな。



メニューも中国というより、イスラム圏の気配です。
#35843;整大小 P1020549
「冬虫夏草を食ったヤクの肉です」って書いてあるけど、嘘です、間違いなく。



このラーメン、「回族(イスラム族)」という人達の伝統料理です。

なんでも朝から食べるとか。羨ましすぎる!!

もちろん手打ち。
#35843;整大小 重新曝光 旋#36716; P1020541
この帽子が回族の特徴なのだ!



その昔、中国に留学していたとき、蘭州ラーメン屋さんに良く通いました。
これはその当時のmovie。
またしても、プライバシーを無視してしまうが、折角友達が作ってくれたmovieだから。
ちなみに、このmovie、かの有名なSARS真っ盛りの時です。



ゆーちゅーぶmovie



ここの店長とは親しかったなぁ。いつも牛肉ラーメン食べてたなぁ。。(邂逅)



牛肉ラーメン食べる時にはお酢とラー油(といってもほとんど唐辛子だけど)がうまい!
#35843;整大小 P1020548
ポットの中には黒酢が入っています。




うーん、しあわせ!んもー、大サービスでもう一回!
#35843;整大小 P1020546



P.S.
出会いとは偶然のもんで、蘭州ラーメン屋を見つけて感動しながら
ラーメンを食べていると、相席で年が同じくらいの欧米人が座りました。

お互い外国人という事で、意気投合し、今度遊ぶことになりました。
(この町で”外国人”というと、相当数が少ない)

これも蘭州ラーメン様のお陰じゃ!
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プロフィール

やんぴん君

Author:やんぴん君
青年海外協力隊員として、
07年9月より、中国の湖北省
恩施市土家族苗族自治州
というカタ田舎にいます。
日本語教師をしています。
サッカーと旅行と読書と料理、
基本的に多趣味です。

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